在台灣豐富多元的米食文化中，芋頭糕(芋香糕)一直都是最能展現師傅手藝的經典點心之一。從食材挑選、爆香工序到蒸炊火候，每個細節都決定著芋頭糕最終的香氣與口感。
根據資料調查，芋頭富含多樣營養價值；由於芋頭好處之多，人們也利用芋頭製成許多點心，如：芋頭粿、芋籤粿等等，都是由芋頭製作的經典小吃。深耕客家料理十四年的范頭家客家餐廳，將店內熱銷多年的招牌點心「芋意綿綿芋香糕」正式推出冷凍禮盒，讓更多人能在家中輕鬆品嚐這份深受饕客喜愛的經典美味。
無論是家庭聚餐、節慶送禮、下午茶點心，或是公司福委會團購，「芋意綿綿芋香糕」都是兼具質感與誠意的最佳選擇。
嚴選在地芋頭，真材實料打造經典芋香風味
范頭家堅持選用台灣優質芋頭，搭配新鮮豬肉末與香氣濃郁的開陽蝦米，經過主廚細火慢炒，將食材香氣充分釋放。
爆香後的肉末與蝦米散發濃厚鮮香，與芋頭天然香氣完美融合，咬下芋頭糕的每一口，都能吃得到芋頭的綿密、肉末的甘甜與蝦米的鮮味，層次豐富而不膩口。
傳統工法讓芋頭糕呈現綿密紮實口感
范頭家採用純天然在來米漿製作，不添加修飾澱粉，遵循傳統工序蒸製芋香糕(芋頭糕)。
從芋頭切塊大小、米漿比例到蒸炊時間，每一道程序皆細心掌控，使芋香糕(芋頭糕)擁有紮實、卻不厚重的口感。入口綿密細緻，芋頭香氣自然濃郁，即使再次加熱料理，依然能保有完整結構與良好口感。
居家簡單料理，芋頭糕美味立即上桌
經典香煎法（主廚推薦）
- 冷藏退冰約24小時。
- 將芋香糕切成約1.5公分厚片。
- 平底鍋加入少許油，以中小火慢煎。
- 兩面煎至金黃色即可享用。
外層微酥、內裡綿密，芋頭香氣與蝦米肉末的鮮香層層釋放，是許多老饕最喜愛的吃法。
原味蒸炊法
- 冷藏退冰約24小時。
- 切片後放入瓷盤。
- 電鍋外鍋加入1杯水蒸約10至15分鐘。
- 跳起後再悶3分鐘即可食用。
最能呈現芋頭天然香氣與細緻口感，特別適合長輩與喜歡清爽風味的朋友。
安心品質，用心把關
- 採用食品級真空包裝，完整鎖住新鮮與香氣。
- 全程低溫冷凍配送，確保產品品質。
- 真材實料製作，讓每一口都吃得到紮實用料。
職人手工製作，限量供應。
將記憶中的客家好味道，封存在每一塊芋香糕裡。
無論是自家享用、節慶送禮或團購分享，范頭家芋意綿綿芋香糕，都是值得細細品味的經典選擇。