在快節奏的現代生活中，一碗充滿溫度、慢火燉煮出食材精華的熱湯，除了可以補充元氣，也能成為平凡的日子裡，給予我們繼續往前的勇氣。苗栗與台中知名的客家名店【范頭家客家餐廳】，特別將餐廳中深受顧客喜歡的靈魂湯品轉化為冷凍禮盒。這款「傳承三代烏骨雞湯」，不僅是一道料理，更是一份承載了三代情感的文化獻禮。
為什麼選擇范頭家的老菜脯烏骨雞湯？解密「三代同堂」的美味關鍵
市面上的雞湯禮盒繁多，但范頭家堅持走一條最慢的路。我們的烏骨雞湯之所以能在眾多老饕口中獲得一致好評，關鍵就在於其獨特的食材配比與熬煮工法。
三代同堂：蘿蔔錢、菜脯與老菜脯完美交織
這道雞湯的核心靈魂在於三種不同時空背景的白蘿蔔：
- 第一代：老菜脯——在甕裡醃漬數十載，色澤黑亮如墨，那是歲月熬出來的醇厚陳香，是民間廣為流傳的養生聖品。
- 第二代：菜脯——揉過鹽巴、曬過太陽，抓住了最純樸的日光鹹香。
- 第三代：蘿蔔錢——剛切好風乾，還鎖著新鮮蘿蔔的清甜與爽脆。
從第一口的甘甜，到入口的微鹹與回甘，展現出極致的味覺層次。
嚴選烏骨雞：全雞不分切保留肉汁與營養
「全雞」在東方文化中象徵著大吉大利，因此范頭家在燉菜脯雞湯的時候，特別挑選富含膠原蛋白、脂肪比例適中的「優質烏骨雞」。不同於市面上分切後的雞塊，我們堅持提供 「完整全雞」來熬煮，在老菜脯湯底的浸潤下，烏骨雞肉質被徹底軟化，每一絲纖維都吸飽了甘醇湯汁，烏骨雞腿更是一撕就開，打破以往的印象，不論示銀髮族長輩還是小朋友都能輕鬆享用。
古法慢火熬製：濃郁香醇的秘訣
范頭家的專業廚師團隊遵循古法，透過長時間的細火慢燉，讓烏骨雞的油脂與老菜脯鹹香完整釋放，形成一鍋閃耀著琥珀光澤、香氣撲鼻的溫潤湯頭。喝上一口，全身瞬間暖和起來，這道老菜脯烏骨雞湯料理，絕對是大家日常食補或佳節圍爐的最佳選擇。
加熱即食，蒸煮45分鐘即能上桌，還可以當成烏骨雞火鍋湯底!也有禮盒可送禮~
范頭家主廚團隊為了讓客人在家中也能享受到如在餐廳般的五星級口感，我們將繁瑣的熬煮過程簡化為便利的冷凍包裝。
- 超大份量：每盒重達 2500g（固形物950g），足以支撐10人以上的家庭聚餐。
- 送禮首選：與傳統雞湯禮盒不同，范頭家使用充滿日系質感的禮盒包裝，搭配「傳承三代」的美好寓意，是農曆春節、端午節、中秋節、重陽節或是長輩慶生的體面伴手禮。
- 烹飪懶人包：只要提前冷藏退冰，無論是隔水加熱還是倒入鍋內煮沸，僅需約45分鐘，一道主廚級的老菜脯烏骨雞湯功夫菜就能霸氣登場。
企業團購與節日預購不定時優惠：8月底前每盒只要600元，買3盒再免運費送到家
現在，您不需要遠赴苗栗或台中，只要透過線上商城預訂，范頭家客家手路菜就能直接送到家。
- 限時優惠：全網最熱銷！8/31前推出【限時半價】活動，平均每盒只要600元，驚人的划算。
- 免運福利：單筆消費滿 $1,500 元即享免運費 優惠，使用低溫冷凍配送，確保新鮮。
- 歡迎來店品嚐：若您想先體驗這道美味經典的客家料理，歡迎蒞臨范頭家的餐廳，我們在【苗栗頭份店】、【台中機捷特店】與【苗栗新港宴會廳】都有實體店，邀請您與親朋好友，一起來感受這份溫暖全台灣的客家好滋味。
顧客常問
Q1：范頭家「傳承三代烏骨雞湯」的特色是什麼？
A1：這款雞湯最大的特色在於「三代同堂」的食材概念。我們選用新鮮蘿蔔、古法曬製的「菜脯」與醃漬數十載的「老菜脯」，搭配富含膠原蛋白的「烏骨雞」全雞，採古法慢火熬製，湯頭層次豐富且肉質軟嫩，是市面上罕見兼具文化深度與養生價值的雞湯。
Q2：一份烏骨雞湯的份量有多少？適合幾個人吃？
A2：范頭家烏骨雞湯禮盒每盒重量高達 2500g，固形物含量950g，內容物包含「一整隻全雞」（不分切），份量充足。非常適合作為家族聚餐、圍爐，或是4~10人以上的家庭共享，保證讓每位賓客都能品嚐到滿滿的溫馨與飽足。
Q3：冷凍包裝如何加熱？需要退冰嗎？
A3：為保持最佳風味，建議食用前先放置冷藏退冰 24 小時。加熱方式有兩種：1. 整包隔水加熱 25 分鐘；2. 剪開倒入容器，以瓦斯爐或電爐中火煮至沸騰後，再轉小火燉煮 20-25 分鐘即可美味上桌。
Q4：全台都有配送嗎？有沒有免運優惠？
A4：有的！我們全台皆可低溫冷凍配送。目前享有單筆消費滿 $1,500 元即免運的超值優惠。
Q5：雞湯的有效期限與保存方式？
A5：本產品一律使用 -18℃ 冷凍低溫配送，收貨後請儘速存入冷凍庫。在正確冷凍環境下，有效日期保證距收受日起至少 30 日以上。請注意，切勿反覆解凍與重複冷凍，以免影響雞肉鮮甜度。