每到節日聚餐，做子女的最甜蜜也最頭痛的任務，就是挑選一家「能讓全家點頭滿意」的餐廳，不僅菜色要有創意，還不能過於油膩，也要煩惱附近是否有停車位的問題...
如果您也有以上煩惱，您一定要來！
范頭家機捷特店位於台中北屯、舊社捷運站步行3分鐘，2026/7/25至8/16推出父親節限定合菜『爸王饗宴』，10人席8,888元、16人席13,888元，早鳥訂位再送好禮。
深耕苗栗十餘年的在地客家餐飲品牌，2024年底正式來台中插旗，
在2026年父親節，主廚爸爸們特別推出專為台灣父親量身打造的「爸王饗宴」合菜，
除了菜色多變、減油，在餐廳方面也非常明亮整潔，
我們不只是一間賣客家菜的餐廳，更是一家能讓子女們，能夠透過菜把愛說出口的地方。
過去傳統客家菜常給人「油、鹹、重口味」的刻板印象，
但隨著健康意識抬頭，爸爸們的飲食習慣更傾向清爽少負擔，
而主廚團隊憑藉多年經驗，將傳統手路菜進行「風味昇華」，
從源頭的食材選擇、醬料調配到獨門的烹調工法，
既保留了經典鍋氣與食材鮮甜，並大幅降低油脂殘留，
因此，如果您位於台中市正在找鄰近的父親節餐廳，
推薦您來用餐唷!
父親節合菜供應期間 2026/7/25～8/16
訂父親節10人席以上之合菜加贈好禮
1.7/24前付訂完成，贈 「頭家小私壺」
（每桌贈乙組，各店限量150組，用餐當日贈送）
2.凡訂10人席以上合菜，贈 「獨家擂茶冰棒」
（10人席送10支/16人席送16支，用餐當日贈送）
爸爸的愛，總是不說出口
卻藏在每一次默默的付出裡
在這個專屬他的節日，換我們用一桌澎湃的客家手路菜
陪爸爸好好吃一頓飯！
合菜外帶也ok，也有小家庭套餐，請私訊我們 LINE@ 唷
父親節限定合菜『爸王饗宴』價位
一般10人席 $8,888
包廂16人席 $13,888
<內用酌收10%服務費>
父親節10人席合菜菜色內容
水晶竹籠鮮蝦粉
(10個)
范家五味鮑魚拼
(10個)
頭頭是道貴妃鵝
家鄉麻油蝦麵線
(10隻)
祝福鰻酥魚翅羹
您俐青龍酥小管
平順金湯筍殼魚
(2隻)
安家知足無錫骨
(10支)
快意三代同堂雞
樂事鮮筍雙蔬食
(金沙筍/炒蘆筍)
請於用餐前三天預訂，也歡迎外帶唷
【機捷特店】父親節合菜菜單
【機捷特店】父親節外帶單點菜單
【爸王饗宴父親節合菜】菜色介紹
2026年父親節限定合菜，把盛夏的美味，化作一桌團圓的祝福。
真正的好料理，不只是美味，更承載著季節、土地與家的情感。
每年父親節，我們都希望端上的，不只是一桌豐盛佳餚，更是一份屬於家人團聚的心意。
今年，主廚以「夏季旬味」為靈感，融合客家傳統與創新巧思，
運用當季新鮮食材、古法工序與創新手法，
打造出既熟悉又充滿驚喜的父親節限定合菜，
陪伴每個家庭圍坐一桌，共享團圓時光。
前菜-水晶竹籠鮮蝦粉
主廚以客家粄皮包裹新鮮蝦仁，放入傳統木質蒸籠來客現蒸出餐，使外皮柔軟滑順，卻保有Q彈嚼勁。
上桌後搭配最傳統的客家韭菜醬油，簡單的調味，更能襯托粄皮淡淡的米香，是一道越吃越涮嘴、十分開胃的料理。
(鮮蝦粉10人席10個、16人席16個)
1.范家五味鮑魚拼
百香果Q魚皮：翻車魚皮以百香果醬低溫醃漬，入口Q彈滑嫩，伴隨百香果的酸甜果香，在炎炎夏日格外爽口。
桑葚秘醬冬瓜：清甜的冬瓜吸附桑葚的酸甜果香，冰涼爽口，讓味蕾慢慢甦醒。
秘製五味雜陳：以酸、甜、鹹交織出豐富層次，開胃又解膩，是夏日最適合的前菜之一。
五味鮑魚：鮑魚冰鎮後保有Q彈口感，再淋上主廚特製五味醬，酸、甜、鹹、微辣層層堆疊，入口鮮甜又開胃。
(鮑魚10人席10個、16人席16個，增加客家攪福)
2.頭頭是道貴妃鵝
主廚特別選用約七斤重的新鮮鵝肉，以「三十分鐘燉煮、三十分鐘浸泡」的方式慢慢熟成，完整鎖住肉汁，使肉質細嫩多汁、不乾不柴。
出餐前再淋上特製香料醬汁，讓鵝肉多了一股鹹甜回甘的香氣。食用時可搭配客家桔醬、小魚辣椒及醬油辣椒，更能品嚐不同層次的風味。
主廚笑著說：「平常真的很少推出鵝肉，因為成本實在太高了。」
因此，特別選在父親節推出，希望在爸爸最重要的日子裡，獻上一道平時少見、值得細細品味的佳餚。
(16人席增加客家蔥油雞)
3.家鄉麻油蝦麵線
客家人常說，吃麵線象徵長壽，吃蝦子則寓意發達、順遂。
主廚將鮮甜白蝦與香氣十足的麻油麵線巧妙結合，不僅香氣迷人，更蘊含祝福家人平安健康、事事順利的美好寓意。
(麻油蝦10人席10隻、16人席16隻)
4.祝福鰻酥魚翅羹
今年首次於父親節推出的魚翅羹，是主廚相當推薦的一道新作。選用有「水中黃金」之稱的鰻魚，以客家紅糟風味醃製後酥炸，外酥內嫩，再搭配白菜與魚翅羹一同享用，展現客家紅糟與海味的完美結合。湯頭以烏醋提味，酸香濃郁，酥香的鰻魚與滑順的羹湯彼此交融，每一口都充滿層次。
(16人席份量加量)
5.您俐青龍酥小管
每年六、七月正是小卷最肥美的季節。主廚選用當季現撈小卷，裹上薄薄粉漿酥炸，外層金黃酥脆，裡頭依然保有小卷的鮮甜與彈牙口感。最後撒上客家福菜碎與青龍椒增添香氣，再搭配酥炸蘿蔔糕一同享用，鹹香酥脆，不論配飯或下酒都十分適合，是一道兼具創意與客家特色的人氣料理。
(16人席增加鮮燙中卷圈)
6.平順金湯筍殼魚
筍殼魚因外型酷似竹筍而得名，也因肉質細嫩，被許多饕客譽為「天下絕味」。主廚以歷時八小時熬製的金湯為基底，採用老母雞、豬大骨及金華火腿慢火熬煮，再加入酸菜提鮮。湯頭金黃透亮，帶著微辣、微酸、微甜的層次，不僅襯托出筍殼魚細嫩鮮甜的肉質，也讓整道料理更加溫潤順口。
(筍殼魚10人席2隻、16人席3隻)
7.安家知足無錫骨
古法無錫排骨，是一道講究慢火收汁的經典功夫菜。主廚遵循傳統慢火滷製工法，加入紅麴米、月桂葉、桂皮、丁香等天然香料，經過長時間燉滷與反覆收汁，使醬香完全滲入排骨之中。最後再點綴些許紹興酒提香，呈現鹹、香、甜交融的經典風味，肉質軟嫩、入口即化，是許多老饕最期待的一道主菜。
(無錫骨10人席10支、16人席16支)
8.快意三代同堂雞
這道湯品，是今年父親節最具寓意的一道料理。以白蘿蔔、蘿蔔錢及歷經歲月沉澱的老菜脯為基底與全雞一同燉煮，湯頭散發自然回甘的清甜滋味，象徵著傳承、凝聚與滋養，為餐桌增添一份溫暖。
(16人席份量加量使用砂鍋盛裝)
9.樂事鮮筍雙蔬食(金沙筍/炒蘆筍)
茭白筍正值最鮮甜的季節，口感爽脆多汁；蘆筍則清甜鮮脆。今年主廚特別採用雙拼方式呈現，讓賓客一次品嚐兩種夏日旬味，使整桌料理在豐盛之餘，也多了一份清爽與均衡，為今年父親節饗宴畫下完美句點。
(16人席份量加量)
訂席贈：獨家擂茶冰棒(直徑4cm)
夏天，就是要吃冰！我們攜手「梅花冰手工雪糕」共同研發「客家擂茶冰棒」，為餐後時光增添一份沁涼幸福。嚴選新竹北埔天然擂茶粉，融合20種天然穀物、豆類、芝麻與茶葉製成，入口先是淡雅茶香，隨後綻放濃郁堅果香氣，甜而不膩、層次豐富。每一口都蘊含客家飲食文化的樸實與用心，為這場團圓饗宴畫下最有客家味的完美句點。
(冰棒10人席10支、16人席16支)
交通資訊
機捷特店 位於台中北屯大地商場2樓，鄰近舊社捷運站、松竹火車站，如果想小酌可以選擇搭捷運前往；鄰近好市多商圈、旁邊也有總站夜市，交通便利且四周皆有停車場可停車，是在地人氣北屯餐廳。
周邊景點推薦
我們距離大坑紙箱王和大坑風景區(大坑9號步道)車程只要9分鐘，非常適合爬完山來用餐；在不遠處的潭子也有寶熊漁樂碼頭園區，可以帶小孩子體驗虛擬釣魚，連假出遊也很適合安排親子行程~
品牌深耕苗栗頭份十餘年，延續經典客家料理精神，將客家美食以嶄新風貌呈現。店內融合法式優雅裝潢與溫潤人文氛圍，打造別具風格的客家餐廳，讓每一次用餐都成為難忘體驗。主打香酥鴨、薑絲大腸、梅干扣肉與客家小炒等經典佳餚，道道講究火候與食材，適合親子餐廳需求與家庭聚餐。無論好友聚餐、合菜聚會、公司聚會餐廳需求或尾牙宴客，皆提供舒適餐廳包廂與多元座位選擇。從日常聚餐美食到重要節慶如母親節聚餐或同學會聚餐，皆能滿足。我們以職人精神詮釋客家料理，讓傳統風味融入現代生活，誠摯邀請您走進台中北屯，品味最道地且創新的客家美食饗宴，目前在台灣有3家分店，分別位於苗栗頭份、苗栗後龍與台中北屯。
顧客常問
Q1： 機捷特店 有包廂嗎？餐廳包廂有最低消費限制嗎？
A1：有的，台中店有3間包廂，其中2間可打通，適合聚餐，由於父親節檔期包廂極為搶手，建議提早撥打專線或透過官方LINE洽詢預訂。
⚫現場座位：6人桌共1桌、10人桌共10桌、包廂16人桌共3間(其中2間包廂可打通，最高可容納32人)。
⚫包廂低消：平日8,000元/間、假日10,000元/間。
⚫低消金額為純餐費，不含酒水及服務費。
Q2：餐廳附近有停車場嗎?長輩下車方便嗎？
A2：四周皆有收費停車場緊鄰餐廳。
Q3：如果有家族成員茹素，餐廳有提供素食嗎？
A3：餐廳有提供單人份的素食套餐(鍋邊素)，一套600元/人，餐點內容依季節偶有變化，請透過官方LINE洽詢。
Q4：從台鐵松竹站/捷運舊社站怎麼前往餐廳？叫的到計程車嗎?
A4：從 台鐵松竹站 出站可走至捷運站搭乘捷運到 捷運舊社站 ，下捷運站後步行3分鐘即可到餐廳；或是騎乘UBIKE；較無排班計程車，建議叫多元計程車；想散步的朋友也可以步行17分即可抵達餐廳。
Q5：父親節合菜何時截止預訂？如何付訂金？
A5：即日起開放預訂至2026/8/16，額滿將提前結束。您可以透過來餐廳現場付訂金、轉帳支付訂金，方可保留專屬席位。
