本文為范頭家客家餐廳整理部落客「強生與小吠的Hyper人蔘」到店用餐紀錄。原文評價由部落客本人撰寫，本店未介入或修改，原文連結見文末「資料來源」。引號內為原文照抄。
⚠️ 這篇記錄的是 2024 年 2 月農曆年期間的體驗，文中價格區間與菜色現已調整。現在供應的內容請看 → 范頭家機捷特店菜單｜范頭家精選活動菜單
【待補照片】范頭家機捷特店二樓用餐區全景（店家自行拍攝或提供）
過年來吃，價格沒有比較貴
強生與小吠一家人愛吃客家菜，很大原因是吠娘本身就是道地客家人。2024 年農曆年期間，全家人一起到剛開幕不久的范頭家機捷特店用餐。
他們記下一件很多人過年會擔心的事——「我們過年來吃這些菜色，並沒有比較貴哦！和平時的價格是一樣的，只是選擇沒有這麼多」。當時菜單價格落在 300–600 元之間，座位可預約，也有功夫菜可預訂。
環境：長輩搭升降椅上二樓
【待補照片】范頭家機捷特店一樓入口的樓梯升降椅（店家自行拍攝或提供）
用餐環境都在二樓，「長輩來還可以搭乘電動升降椅，讓移動沒有問題」。他們寫了一個很生活的畫面：吠娘直接和服務人員邊移動邊聊天。
他們預約中午 12 點用餐，拍照時已接近 1 點——「現場全滿」。店內另有包廂，但當時都有客人所以沒拍。
📌 機捷特店的升降椅是座椅式樓梯升降椅，需從輪椅轉乘、坐上椅子才能上樓，店員全程陪同，最大載重 127 公斤。若需要全程坐輪椅的動線，范頭家頭份店有電梯、范頭家新港宴會廳（范家宴）是平面餐廳。
停車與位置
餐廳在台中捷運舊社站旁的大地商場，附近是住商混合區、近台中北屯好市多。開車可停大地商場地下室，或對面的露天收費停車場。
他們點的六道菜
以下為 2024 年 2 月的用餐紀錄，菜色會調整，現行品項請以范頭家機捷特店菜單為準。
客家小炒
【待補照片】客家小炒的豆干、三層肉、魷魚與大蔥段（店家自行拍攝或提供）
他們對客家小炒有很明確的標準：要有豆干。「有豆干、三層肉、魷魚配大的蔥段，這才是我們要的客家小炒」——之前吃另一家的客家小炒沒有豆干，「簡直不對味」。范頭家這道「整體吃起來不會過鹹，肉也是有瘦有脂肪豐富的，口感上比較有層次性」。
配飯的部分，白飯直接來一鍋，當時每桌 50 元。
梅干扣肉
【待補照片】梅干扣肉與撒上的香菜（店家自行拍攝或提供）
「梅干菜酸鹹綜合，肉片份量也很多」，上面撒香菜增添香氣。他們的形容是梅干菜是「中和肥肉的調味劑」。
和風老皮嫩豆腐
【待補照片】和風老皮嫩豆腐與七味粉（店家自行拍攝或提供）
豆腐切正方後油炸，盤內有蔥末、旁邊附七味粉。他們愛吃豆腐豆干類，「所以這道對我們來說也是必吃」，並提到不加醬汁就很夠味。
季節炒時蔬
【待補照片】鵝白菜炒辣椒與薑絲（店家自行拍攝或提供）
當天的蔬菜是鵝白菜，炒了辣椒與薑絲，「也是頗清爽的一道清炒菜色」。
川燙軟絲
【待補照片】川燙軟絲與哇沙米醬油（店家自行拍攝或提供）
「熱量低蛋白高的新鮮海鮮，吃起來QQ沒有腥味」，重口味的可沾哇沙米和醬油。
避風塘鮮蝦
【待補照片】避風塘鮮蝦與四季豆（店家自行拍攝或提供）
看起來很辣，實際用的是大顆乾辣椒，只有微辣。他們寫「炸的酥脆的蝦子入口直接把外殼都可以咬碎吃下（真的可以），四季豆酥軟好吃」。
這一餐最有份量的一句話在結尾：「長輩吃完還說下次還可以再來享用」。
范頭家機捷特店在哪？
地址是台中市北屯區敦富一街 115 號，電話 04-2437-1212，營業時間平日 11:30–14:30、週日 11:00–14:30；晚餐每天 17:30–21:00。位置在台中捷運舊社站旁的大地商場二樓，入口在麻古茶坊旁，內用酌收 10% 服務費。
常見問答
過年期間來吃會不會比較貴？
依部落客 2024 年農曆年造訪時的紀錄，價格與平時相同，只是可選的品項比較少。實際檔期方案請以范頭家精選活動菜單或訂位時洽詢為準。
中午去要先訂位嗎？
建議先訂。部落客預約中午 12 點，將近 1 點時現場已全滿。店家表示週末的 16 人包廂建議提前 2～3 天訂位，遇到連假或特定假日要再更早。
帶長輩上二樓方便嗎？
一樓入口設有座椅式樓梯升降椅，需從輪椅轉乘、坐上椅子才能上樓，店員全程陪同，最大載重 127 公斤。若需要全程坐輪椅的動線，范頭家頭份店有電梯（可容納一部輪椅加一位陪同者）、范頭家新港宴會廳（范家宴）是平面餐廳。
開車來停哪裡？
可停大地商場地下室，或對面的露天收費停車場（皆非特約）。搭捷運的話，舊社站出站即到。
資料來源
強生與小吠的Hyper人蔘，〈范頭家客家餐廳機捷特店｜好吃客家菜推薦，來自苗栗現在台中就吃的到〉，2024 年 2 月 23 日：https://2hyperlife.com/fantoujia/
本文引號內文字皆為原文引用，未經改寫。文中價格為 2024 年 2 月當時之公告，現已調整；原文記載的晚間營業時間為 17:30-21:30，實際為 17:30–21:00（已與 Google 商家登錄一致）。文中照片位置待范頭家提供店家自行拍攝之圖片。
