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在台中有一家客家餐廳，老闆范文馨端出了創新又兼具傳統的澎湃年菜，像是" 酥炸軟殼蟹"，以高溫油炸、釋放軟殼蟹的香氣，搭配象徵福氣與吉祥的炸福菜，當然少不了經典的"客家小炒"，並以油炸的"香酥全鴨"創造亮點! 滿桌的盛宴，不只讓饕客們享受溫馨的團圓時光，同時也傳承客家文化的精神。
(以上資訊來自台視新聞 TTV NEWS)
在台中有一家客家餐廳，老闆范文馨端出了創新又兼具傳統的澎湃年菜，像是" 酥炸軟殼蟹"，以高溫油炸、釋放軟殼蟹的香氣，搭配象徵福氣與吉祥的炸福菜，當然少不了經典的"客家小炒"，並以油炸的"香酥全鴨"創造亮點! 滿桌的盛宴，不只讓饕客們享受溫馨的團圓時光，同時也傳承客家文化的精神。
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