⚠️ 這是 2024 年年菜檔期的報導，當時的年菜組合、價格與贈品都已結束。現在供應的內容請見 范頭家精選活動菜單。
年菜為什麼要那麼早開訂
年菜的備料週期長，尤其是要燉整晚的湯品與需要醃製的肉類。開訂早不是為了衝業績，是為了把量抓準——當年那一檔限量 200 組，也是同樣的道理。
回頭客佔的比重
年菜是一年一次的採購，客人願意再訂第二年，通常代表去年那一桌吃得順。這也是為什麼年菜的組合不會每年全部翻新，會留下前一年反應好的幾道。
台灣好新聞怎麼報這件事
2024 年 11 月，台灣好新聞以「去年熱銷、今年搶鮮開訂」的角度報導這一檔年菜。
今年怎麼訂
直接聯絡各店，或看 范頭家精選活動菜單 的最新公告。
資料來源
- 台灣好新聞，2024 年 11 月報導
- 年菜限量組數：2024 年檔期公告