壹電視報導范頭家年菜:客家餐廳用創意料理搶圍爐訂單

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⚠️ 這是 2024 年年菜檔期的報導,當時的年菜組合與贈品都已結束。現在供應的內容請見 范頭家精選活動菜單

那一年的年菜長什麼樣

組合叫「小龍迎春」,八道菜、一道湯、一道甜湯。10 人席 8,288 元、16 人席 12,288 元,內用送炸湯圓,外帶每組送一支保溫瓶,限量 200 組。

客家餐廳的年菜跟別人差在哪

年菜市場上多的是酒店與飯店的西式或粵式組合。范頭家能拿出來的是客家菜本來的東西——四炆四炒的做法、老菜脯、福菜這些客家庄的食材,做成一整桌圍爐的規格。

壹電視怎麼報這件事

2024 年 11 月 27 日,壹電視在年菜市場的專題裡談到范頭家,角度是餐飲業各自用什麼菜色搶圍爐訂單。

今年的年菜呢

每年的組合與價格都會調整,現行內容以各店最新公告與訂位時的說明為準。


資料來源

  • 壹電視 NEXT TV,2024 年 11 月 27 日報導
  • 年菜組合內容與價格:2024 年檔期公告